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我在长白山赶山狩猎
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第531章 闲来无事杀头猪(第3页)

“年底是年底的,我准备先买一头猪,吃杀猪菜,顺便灌点香肠。”刘红军道。

“灌香肠,红军哥,我们也买一头猪,咱们一块呗!”大山一听连忙开口说道。

“你们要是也灌香肠的话,那肠衣可能不够········”刘红军摸索着下巴说道。

“确是,一头猪能出十来米肠衣,也不够用啊!”石头道。

“这样,先别灌香肠了,我明天先买两头猪,腌成咸肉,把肠衣留出来。

回头,等你们上了班,问问食堂那边,要不要猪肉,如果要的话,让养猪场那边杀了猪,把猪肉卖给林场食堂。

大小肠全都留下,等凑够了肠衣,咱们再开始灌香肠。”

“那行,周一我就去问,我估计肯定没有问题,现在林场正是最忙的时候,计划内的肉不够,只能靠野牲口充数。

有家养的猪肉,食堂肯定愿意要。”大山道。

大山和食堂那边的关系比较好,这事他去说,最合适。

大山和石头成功被刘红军给带歪,也不再提进山打猎的事情,转而商量起灌香肠的事。

第二天,大山和石头说到做到,用地排车拉着高粱酒,给刘红军送了过来。

一车拉两坛,说是坛,其实差不多相当于小缸了,一坛一百斤。

五千斤高粱酒,大山和石头足足拉了一天,才拉完。

到了之后,就直接送到地窖里存放。

刘红军也没闲着,从养猪场拉了一头二百斤的大肥猪。

养猪场的猪都是家养的猪和野猪杂交的。

别说,这些杂交的野猪还真是不错,虽然闹腾了点,但是能吃长肉也快。

一年多点,就长到二百来斤。

大山和石头帮他拉高粱酒,刘红军和钱胜利则在自家后院杀猪。

他也是猎户,自然不能再去找村里的杀猪匠,丢不起那个人。

两个人把大肥猪抬到桌子上,四个蹄子捆的结结实实的,刘红军一刀捅进脖子里,鲜血顺着刀口流出来,流进地上,早就准备好的盆子里。